Artikelen door Lianne Smid

Recept: Snelle curry met notenrijst

Vegan, gluten-, lactose-, en suikervrij Maaltijd: diner Mijn roots liggen in Suriname en mijn overgrootouders waren volbloed Chinezen. Ik hou van kruidig eten, met veel smaak en kracht. In dit recept zie je veel invloeden uit de Aziatische keuken; naast de volle smaken hebben de kruiden en specerijen een geneeskrachtige werking. Neem bijvoorbeeld Kurkuma. Door […]

Recept: Power pompoensoep

Vegan, gluten-, lactose-, en suikervrij Maaltijd: lunch  Al van kleins af aan geef ik mijn kinderen pompoenen volgens de Rapley-methode. Op deze manier introduceer je vast voedsel door je kind uit te dagen het zelf te proberen. In plaats van gepureerd eten geef ik ze de stukjes die ze zelf in zijn mond kunnen stoppen. […]

Recept: Appeltaart anders

Vegan, gluten-, lactose-, en suikervrij Maaltijd: ontbijt Appeltaart heeft een lange traditie in de Nederlandse keuken. Koffie met een punt warme appeltaart, met of zonder slagroom, is onderdeel geworden van de Nederlandse cultuur en wordt bij nagenoeg elk restaurant geserveerd. Ontbijten met een appeltaartje Om een gezond en voedzaam appeltaartje als ontbijt te eten heb ik dit recept bedacht. […]